陶圩市场监管所聚焦冷鲜食物平安环节环节，深切阐发了当前冷链物流温度不达标、产物来历不清、逃溯系统不完美等凸起问题，并提出三项沉点要求：一是严酷温控办理，确保冷库、运输车辆全程温度并做好记实，确保冷链“不竭链”；二是强化卫生办理，从业人员规范穿戴防护配备，严生防地；三是完美溯源系统，严酷落实动物检疫及格证明、肉品质量查验及格证明、许诺达标及格证、查验演讲检验和购进单据、发卖台账办理轨制，确保来历可溯。

　　此次会议进一步强化了运营从体的食物平安认识，明白了各方义务，为建立“泉源可控、过程可管、风险可防”的食物平安管理系统奠基了根本。下一步，陶圩镇将持续加强监管力度，切实保障人平易近群众“舌尖上的平安”。

　　为加强冷鲜食物全链条监管，保障群众饮食平安，近日，陶圩镇组织召开2025年冷鲜食物平安工做会议。陶圩镇人平易近相关带领、陶圩市场监管所及辖区超市、冷鲜运营户代表等加入会议。

　　会上，横州市锦绣禽业无限公司做为行业代表，冷链处置、溯源系统扶植等方面的经验做法，许诺将持续优化出产流程、共享消息，为商户供给及格、可逃溯的冷鲜产物，从泉源建牢平安防地。